难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
漢堡排
- 80 克 洋蔥 ，切塊 (約3公分) ，(約半顆)
- 10 克 油
- 20 克 麵包粉
- 60 克 牛奶
-
300
克 豬絞肉
或 300 克 牛絞肉 (或牛豬混合) - 1 顆 蛋
- ½ 茶匙 鹽
- 少許 黑胡椒粉
- ¼ 茶匙 肉荳蔻粉
醬汁
- 60 克 水
- 30 克 米酒 或清酒
- 30 克 味醂
- 60 克 番茄醬
- 30 克 日式醬油 或一般醬油
- 10 克 米醋
- 少許 黑胡椒粗粒 ，依個人喜好調整
油煎與煮醬汁
- ½ - 1 茶匙 油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1189.2 kJ / 284.5 kcal
- 蛋白质
- 17.9 g
- 碳水化合物
- 16.2 g
- 脂肪
- 15.2 g
- 饱和脂肪
- 96.7 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 891.1 mg
