Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spezzatino al vino rosso
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm) (preferibilmente taglio cappello del prete)
- 500 g di vino rosso, tipo Barbera
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 100 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 foglia di alloro fresco
- 20 g di burro
- 10 g di farina tipo 00
Ciambella di polenta
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di farina di mais bramata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3122.3 kJ / 746.3 kcal
- Protein
- 51.7 g
- Carbohydrates
- 86.1 g
- Fat
- 24.1 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 1434.5 mg
替代食谱
Show allBurger vegan
5h
Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert
1h 15 min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45 min
Salmone con salsa ai porri e piselli
25 min
Bimby® è casa: Risotto
1h 15 min
Broéto chioggiotto
1小时 10 分钟
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
40 min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1h 15 min
Fideuá vegetariana
无评分
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
无评分
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
1h
Insalata di farro e pollo
45 min