Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

de cebolla fileteada
150 g
de filete de res en caña
800 g
de sal
4 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
½ cucharadita
de aceite de oliva
3 cdas
de papas cambray en mitades
400 g
de romero seco
1 cda
de chile pasilla desvenado
60 g
de jitomate
250 g
diente de ajo
1
de aceite
20 g
hojas de laurel, secas
2
de tomillo seco
½ cucharadita
de pimienta negra entera
½ cucharadita
de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
750 g
de agua
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 36 g

Calories 1743 kJ / 415 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 24 g

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