Compatible versions
Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e lische, a tocchetti (3 cm)
- 200 g di salmone affumicato a listarelle
- 2 albumi
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 pizzichi di sale
- 2 pizzico di pepe bianco macinato
- 440 g di piselli freschi
- 650 g di acqua
- 140 g di zucchero
- 100 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti (2 cm)
- 2 tuorli
- 1 uovo
- 260 g di farina tipo 00
- 80 g di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- 150 g di frutta nespole, sbucciate e a tocchetti + 2-3 a fettine
- 100 g di cubetti di pancetta dolce
- 40 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo bavette
- zucchero a velo, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 6297.3 kJ / 1505 kcal
- Protein
- 61.3 g
- Carbohydrates
- 164.7 g
- Fat
- 71.4 g
- Saturated Fat
- 25.3 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 2085.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20 min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1小时
Ziti al forno ragù e speck
1小时
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1小时 5 分钟
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20 min
Cous cous vegetariano di Marrakech
50 min
Farro con gamberi e agrumi
50 min
Poké Bowl di tonno
40 min
Chili con carne a Cottura Lenta
4小时 30 分钟
Tramezzino di segale con avocado e uova
3小时 30 分钟
Croque Madame
3小时 30 分钟
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min