Kimchi risotto

Kimchi risotto

4.8 6 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

2 porciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos
20 g
diente de ajo pelado
1
de poro en rebanadas
40 g
de kimchi en trozos
80 g
de cebolla blanca en mitades
50 g
de aceite vegetal
20 g
de tocino (optional) en cubos (1-2 cm)
75 g
de arroz arborio
160 g
de agua
390 g
de salsa de soya, baja en sodio
20 g
de azúcar
1 cdita
de concentrado de caldo de pollo
½ cdita
de sal
¼ cdita
de pimienta blanca molida
¼ cdita
de mantequilla
15 g
cebolla cambray en rebanadas, para decorar
semillas de ajonjolí para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 920.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 2171.7 kJ / 519.1 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 74.5 g

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