Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa al curry
- 6 spicchi di aglio
- 10 g di pasta di curry rosso
-
20
g di salsa hoisin
or 20 g di salsa barbecue - 10 g di sriracha
- 20 g di ketchup
- 20 g di olio di sesamo tostato
- 10 g di zucchero
- 50 g di acqua
- 2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
Impasto per filetti di pesce
- 500 g di filetti di pesce, fresco o congelato (per esempio merluzzo), a pezzi (4 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di amido di tapioca
- 100 g di cubetti di ghiaccio
Filetti e brodo di pesce
- 40 g di pasta di curry rosso
- 20 g di olio di oliva
- 1500 g di acqua
- 10 g coriandolo fresco, a pezzi (3 cm)
- 50 g di scalogno, a pezzi (2 cm)
- 20 g di citronella (lemon grass) fresca, la parte centrale, a pezzi (4 cm)
- 10 g di kefir lime (circa 4 foglie)
- 100 g di latte di cocco
- 1 cucchiaio di salsa di pesce, a piacere
- 60 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 20 g di zucchero
Terminare la preparazione
- 400 g di spaghettini cinesi, tipo noodles, ammollati in acqua per 10 min. e scolati
- 200 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino, freschi o congelati
- 300 g di funghi freschi, shiitake, enoki...
- 200 g di tofu, a cubetti (2 cm)
- 250 g di pomodorini, a metà
- 300 g di cavolo cinese, a fette (1 cm)
-
300
g di cavolo cinese Pak choi, a fette (2 cm)
or 300 g di pak choi baby, in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3529.2 kJ / 843.5 kcal
- Protein
- 44.6 g
- Carbohydrates
- 121.8 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 1683.7 mg
替代食谱
Show allPasta integrale con salmone e crema di asparagi
35 分钟
Insalata di farro con salmone e verdure
45 分钟
Insalata di cereali misti e verdure
1小时 15 分钟
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1小时 5 分钟
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6小时 20 分钟
Orzo con pollo al miele con pesto
45 分钟
Spaghetti al limone con salmone marinato
50 分钟
Baguette ripiene
5小时
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1小时 20 分钟
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 分钟
Tramezzino di segale con avocado e uova
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Burger di gamberi
30 分钟