Compatible versions
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa al prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Polpettone
- 70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di carote, pelate e a pezzi
- 20 g di sedano a pezzi
- 100 g di cipolla, a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di fagioli cannellini in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 80 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Cheesecake
- 250 g di lamponi freschi
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 120 g di zucchero
- 70 g di biscotti secchi tipo digestive, a pezzi
- 20 g di burro + q.b.
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di mascarpone
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale a piacere
- 2 cucchiaini di farina tipo 00
Terminare la preparazione
- 700 g di acqua
- 200 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 150 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3647.5 kJ / 871.8 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 91.6 g
- Fat
- 47.4 g
- Saturated Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1147.5 mg
替代食谱
Show allBurger vegan
5h
Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert
1小时 15 分钟
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45 分钟
Salmone con salsa ai porri e piselli
25 分钟
Bimby® è casa: Risotto
1小时 15 分钟
Broéto chioggiotto
1小时 10 分钟
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
40 分钟
Bimby® è casa: Insalata di riso
1小时 15 分钟
Fideuá vegetariana
无评分
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
无评分
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
1小时
Insalata di farro e pollo
45 分钟