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Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Faraona ai porcini
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pancetta a cubetti
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di faraona a pezzi
- 100 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di brandy
- 350 g di brodo di carne
Mousse di mandorle e spinaci
- 40 g di mandorle pelate
- 50 g di spinaci baby freschi
- 100 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di Taleggio a pezzi
- 70 g di panna da cucina
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Sorbetto ai frutti di bosco
- 150 - 180 g di zucchero
- 500 g di frutti di bosco misti
- 1 limone, preferibilmente biologico, pelato a vivo
- 600 g di cubetti di ghiaccio
Terminare la preparazione
- grissini o pane tostato, a piacere
- frutti di bosco misti, freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4041.8 kJ / 966 kcal
- Protein
- 70.5 g
- Carbohydrates
- 53.8 g
- Fat
- 51.8 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 558.1 mg
替代食谱
Show allCous cous vegetariano di Marrakech
50 分钟
Insalata di cereali misti e verdure
1小时 15 分钟
Quadrucci e piselli in brodo
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Polpettone ai funghi con crema di cipolle
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Stufato di coniglio con verdure
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Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
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Torta salata pasquale
2h
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40 分钟
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 分钟
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Farro con gamberi e agrumi
50 分钟
Crema di panzanella
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