Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno

Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno

5.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

6 porciones

Ingredients

Joulukinkku

aceite de oliva para engrasar
pan blanco, seco en trozos (3 cm)
100 g
de mostaza
50 g
de azúcar morena
20 g
20 g de miel de abeja
de sal
1 - 2 pizcas
de pimienta negra recién molida
1 - 2 pizcas
de clavo de olor, molido
2 - 3 pizcas
de pierna de cerdo pieza completa, sazonada y sellada
1000 g

Porkkanalaatikko

de agua
1000 g
de arroz de grano corto
150 g
de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
500 g
de crema
200 g
de azúcar morena
1 cda
huevo
1
de sal
1 cdita
de nuez moscada en polvo
1 - 2 pizcas
de jengibre en polvo
1 - 2 pizcas
de pimienta blanca molida
1 - 2 pizcas
de mantequilla sin sal en cubos
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 762.4 mg

Protein 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 42.4 g

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