Terrina de pato y pollo

Terrina de pato y pollo

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 9 h 30 min

10 porciones

Ingredients

de tocino, curado y rebanado
300 g
de hojas de perejil fresco
5 g
de carne molida de cerdo
450 g
de carne molida de pollo
300 g
de crema
150 g
de catsup
1 cda
de brandy
40 g
de sal
½ cdita
de pimienta negra recién molida
1 - 2 pizcas
de pistaches descascarillados sin sal
30 g
de cereza agria
40 g
pechuga de pato, sin piel en rebanadas (aprox. 1-2 mm)
200 g
de pimiento rojo, pelado, en conserva
250 g
de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (aprox. 5 mm)
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 401 mg

Protein 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 4.1 g

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