Bolitas de coliflor al horno

Bolitas de coliflor al horno

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Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

4 porciones

Ingredients

coliflor

de queso cheddar en trozos
150 g
150 g de queso Edam, en trozos
de agua
500 g
de coliflor en trozos (3-4 cm)
300 g
de cebolla blanca en mitades
60 g
de hojas de perejil fresco
5 g
de pan molido
100 g
huevo
1
de sal
¼ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
pan molido para espolvorear
aceite vegetal para freír

Cazuela

chile rojo, fresco
1
de apio en trozos
20 g
de cebolla blanca en mitades
60 g
de tocino ahumado en cubos
100 g
de aceite de oliva
30 g
de jitomate triturado
400 g
hoja de laurel seca
1
de sal
1 - 2 pizcas
de pimienta negra molida
1 - 2 pizcas
de salchicha de pavo en rebanadas (1.5 cm)
200 g
hojas de perejil fresco para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1858.2 mg

Protein 26.5 g

Calories 2594.2 kJ / 620 kcal

Fat 43.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 34.5 g

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