Baguette con salsa de ternera y hierbas

Baguette con salsa de ternera y hierbas

4.3 6 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

8 piezas

Ingredients

Carne asada

de mezcla de hierbas de olor secas (p.ej. orégano, tomillo, estragón, albahaca...)
1 cda
diente de ajo pelado
1
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
3 - 4 pizcas
de carne de ternera
500 g
de agua
500 g

Salsa de hierbas

de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
25 g
de almendras peladas
20 g
diente de ajo pelado
1
de hojas de perejil fresco
10 g
de arúgula
20 g
de sal
2 - 3 pizcas
de aceite de oliva extra virgen
60 g
baguette (aprox. 20 cm de longitud)
4
de jitomates cherry en rebanadas
80 - 100 g
de arúgula para servir
10 - 20 g
glaseado de balsámico para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 998.5 mg

Protein 31.6 g

Calories 2469.6 kJ / 590.3 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 80.1 g

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