Nuggets de pollo con dip de parmesano

Nuggets de pollo con dip de parmesano

2.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

20 piezas

Ingredients

Dip de parmesano

de queso parmesano en trozos
30 g
dientes de ajo
2
hojas de albahaca frescas
4
de hojuelas de chile seco
½ cdita
de yogur natural
100 g
de mayonesa (optional)
30 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g
de pimienta negra molida
2 pizcas

Nuggets de pollo

de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (2 cm)
350 g
de fécula de maíz
2 cda
de agua
40 g
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
4 - 6 pizcas
de agua mineral gasificada fría
150 g
huevo
1
de harina de garbanzo
80 g
de bicarbonato de sodio
1 cdita
aceite vegetal para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 112.1 mg

Protein 5.8 g

Calories 402.9 kJ / 96.3 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 3.8 g

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