Ensalada de pepino con pollo salteado

Ensalada de pepino con pollo salteado

4.7 25 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porciones

Ingredients

de pechuga de pollo, sin piel en tiras (aprox. 2 cm)
180 g
diente de ajo pelado
1
de orégano seco
½ cdita
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
20 g
de cúrcuma en polvo
½ cdita
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
1 pizca
de aceite de oliva extra virgen
20 g
de agua
500 g
de espelta
60 g
de pepino en rebanadas (aprox. 2-3 mm)
300 g
sal para sazonar
pimienta negra molida para sazonar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 654.5 mg

Protein 24.5 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 28.5 g

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