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Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porciones
Ingredients
-
de hojas de perejil fresco5 g
-
diente de ajo pelado1
-
de jitomate deshidratado30 g
-
hojas de albahaca frescas6
-
de aceite de oliva extra virgen40 g
-
de pimiento amarillo en cubos (1 cm)200 g
-
de berenjena en cubos (1 cm)300 g
-
de sal2 pizca
-
de agua200 g
-
de paprika dulce1 cdita
-
de cuscús200 g
-
de jitomates cherry en mitades200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
Sodium
422 mg
Protein
37 g
Calories
5694 kJ /
1361 kcal
Fat
44 g
Fibre
28 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
212 g
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