Parmigiana vegana de hinojo

Parmigiana vegana de hinojo

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Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

6 porciones

Ingredients

de pan blanco en trozos
50 g
de nuez de la india
20 g
de orégano seco
1 cdita
de queso vegano
100 g
diente de ajo pelado
1
de cebolla en mitades
150 g
de aceite vegetal
40 g
de bulbo de hinojo en rodajas (aprox. 7 mm)
900 g
de puré de tomate
600 g
hojas de albahaca frescas
10
de azúcar
1 cdita
de sal o al gusto
1 - 2 pizcas
aceite de oliva para engrasar
hojas de albahaca frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 4356 mg

Protein 33 g

Calories 5669.3 kJ / 1355 kcal

Fat 79 g

Fibre 46 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 155 g

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