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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Fajitas con carne de res deshebrada TM6
Prep. 1 h
Total 3 h
6 porciones
Ingredients
Tortillas
-
de agua240 g
-
de aceite de oliva extra virgen50 g
-
de harina de trigo500 g
-
de sal2 cditas
-
de aceite de oliva40 g
-
de cebolla blanca cortada en trozos (aprox. 1 cm)200 g
-
de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 3 cm)200 g
Relleno de carne
-
dientes de ajo pelados2
-
de aceite de canola20 g
-
de carne de res para guisar en cubos (3-4 cm)600 g
-
de hojuelas de chile seco½ cdita
-
de semillas de cilantro1 cdita
-
de canela en polvo½ cdita
-
de comino en polvo1 - 2 pizcas
-
de sal2 ½ cdita
-
de agua150 g
-
de salsa Inglesa1 cda
-
de mostaza60 g
-
de puré de tomate100 g
-
de miel de abeja60 g
-
de agua2 cdas
-
de aceite de oliva1 cda
Montaje
-
queso Cheddar rallado50 g
-
de crema ácida200 g
-
de ensalada mixta100 g
-
de granos de elote amarillo descongelados y escurridos140 g
-
de frijoles cocidos200 g
-
limón verde cortado en cuartos1
-
de cilantro fresco1 ramillete
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
1.5 mg
Protein
31.2 g
Calories
5042.3 kJ /
1205.2 kcal
Fat
36.5 g
Fibre
14.7 g
Saturated Fat
8.7 g
Carbohydrates
199 g
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