Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

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Prep. 20 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

de gambas frescas enteras sin pelar
150 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
70 g
de pimentón dulce
1 cucharada
de brandy
40 g
de agua
800 g
de mejillones frescos limpios
500 g
de almejas frescas
250 g
de cebolla
100 g
de tomate
70 g
de puerro
20 g
de champiñones
150 g
de patatas chascadas en trozos
700 g
pastilla de caldo de pescado
1
hoja de laurel seca
1
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de arroz de grano redondo
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 487.2 mg

Protein 17.6 g

Calories 1168 kJ / 279 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 25 g

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