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Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo
4.3 11 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolla
    40 g
  • di pinoli sgusciati
    20 g
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di cavolo rosso a fette sottili + 4 foglie intere
    80 g
  • di farro (cottura 10-12 minuti)
    150 g
  • di petto di pollo in striscioline (5x1 cm)
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.8 mg
Protein 16.5 g
Calories 1299.1 kJ / 310.5 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 29.3 g

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