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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
32 pieza
Ingredients
Boloñesa de lentejas y berenjena
-
de lentejas150 g
-
agua la necesaria para remojar
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de zanahoria en trozos150 g
-
de aceite de oliva extra virgen60 g
-
de berenjena en cubos (2 cm)300 g
-
de vino tinto80 g
-
de jitomate triturado200 g
-
hojas de laurel secas2
-
de tomillo seco1 cdita
-
de orégano seco1 cdita
-
de sal fina o al gusto½ cdita
-
de pimienta molida o al gusto2 pizcas
-
de pasta filo (rectangular)16 láminas
Salsa de yogur y menta
-
de hojas de menta frescas10 g
-
de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla10 g
-
de yogur griego150 g
-
de jugo de limón amarillo10 g
-
de sal o al gusto1 - 2 pizcas
-
de pimienta molida o al gusto2 - 3 pizcas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pieza
Sodium
67.3 mg
Protein
2.6 g
Calories
385 kJ /
92 kcal
Fat
3.8 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
0.6 g
Carbohydrates
10.6 g
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