Goulash de ternera con papas y manzana

Goulash de ternera con papas y manzana

4.1 14 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 porciones

Ingredients

de aceite de oliva extra virgen
30 g
de apio en trozos (3 cm)
20 g
de zanahoria en trozos (3 cm)
50 g
de cebolla en trozos
60 g
de carne de ternera limpia, en cubos (3 cm)
500 g
de vino blanco seco
60 g
de papa en trozos (2 cm)
300 g
de jitomate triturado
200 g
de agua
180 g
de sal fina o al gusto
½ cdita
de pimienta molida
2 pizcas
manzana (cualquier tipo) descorazonada, en rodajas (0,5 cm)
1
de romero solo las hojas
2 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 418 mg

Protein 29 g

Calories 1234 kJ / 294 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2 h 40 min

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1 h

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 h 10 min

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Adobo con carne

Adobo con carne

50 min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Pastel azteca

Pastel azteca

1 h 20 min

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 min

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 min

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 min

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min

Show all