Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos
50 g
diente de ajo pelado
1
de pechuga de pavo, sin piel en cubos (3 cm)
400 g
de pan molido
30 g
huevo
1
de orégano seco
1 cdita
de sal o al gusto
½ cdita
de pimienta negra molida o al gusto
3 pizcas
de cebolla en cuartos
120 g
de champiñones en mitades o cuartos
200 g
de aceite de oliva
50 g
de agua
400 g
cubo de caldo de pollo
1
de mostaza
30 g
de miel de abeja
20 g
de camote pelado y en trozos (2 cm)
400 g
de hojas de espinaca fresca
100 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1277 mg

Protein 37 g

Calories 2458 kJ / 587 kcal

Fat 28 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 43 g

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