Cochito

Cochito

4.1 29 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

chiles anchos sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
12
agua la necesaria
de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo pelados
2
pimientas gordas
2
de tomillo seco
2 cditas
de canela en polvo
1 cdita
hoja de laurel seca
1
de jengibre en polvo
1 cdita
clavo de olor
1
de sal o al gusto
1 cdita
de vinagre de manzana
20 g
de pierna de cerdo en trozos (3 cm)
1000 g
de lechuga
200 g
de cebolla morada en rebanadas delgadas
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 513 mg

Protein 37 g

Calories 1066 kJ / 254 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2 h 40 min

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1 h

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 h 10 min

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Adobo con carne

Adobo con carne

50 min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Pastel azteca

Pastel azteca

1 h 20 min

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 min

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 min

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 min

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min

Show all