Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

4.6 12 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

350 gramo

Ingredients

de berenjena en rebanadas (1 cm)
350 g
aceite de oliva extra virgen y un poco más para engrasar
20 g
de agua
500 g
diente de ajo pelado
1
hojas de albahaca frescas
3
de puré de tomate
250 g
de orégano seco
½ cdita
de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca
mozzarella en rebanadas (aprox. 2 cm)
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 350 gramo

Sodium 982 mg

Protein 12 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Fat 29 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 16 g

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