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Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato
Ingredients
Impasto quadrotti al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao)25 g
-
di latte200 g
-
di farina tipo 00150 g
-
di olio di semi di mais25 g
-
di zucchero80 g
-
di cacao amaro in polvere25 g
-
di lievito in polvere per dolci8 g
Rombo e riso
-
di carote pelate e a pezzi80 g
-
di patate pelate e a pezzi70 g
-
di peperoni puliti e a pezzi120 g
-
di latte250 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di riso Arborio350 g
-
di acqua200 g
-
di filetti di rombo400 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di peperoncino in polvere1 pizzico
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
zucchero a velo a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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