Rollo de cerdo con espinaca

Rollo de cerdo con espinaca

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Prep. 25 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

de echalote en mitades
80 g
de aceite de oliva extra virgen
60 g
de espinaca baby fresca
200 g
de sal fina o al gusto
2 pizca
de pimienta negra molida o al gusto
2 pizca
de solomillo de cerdo (aprox. 320 g)
6 rebanadas
de jamón (aprox. 60 g)
6 rebanadas
6 rebanadas de tocino
de Marsala, seco o dulce
80 g
80 g de vino dulce

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 409 mg

Protein 15 g

Calories 856 kJ / 204 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 1 g

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