Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

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Prep. 20 min

Total 3 h

12 porciones

Ingredients

Rub dulce

dientes de ajo pelados
4
de azúcar mascabado
75 g
de orégano
1 cdita
de aceite de oliva
70 g

Aderezo quesos<br>

de queso Gruyère
100 g
de queso azul
100 g
de queso crema
100 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g

Corona de cerdo<br>

costillas de cerdo racks completos, limpios, estilo francés
2
brócoli completo, entero
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1108 mg

Protein 159 g

Calories 6514 kJ / 1551 kcal

Fat 93 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 35 g

Carbohydrates 9 g

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