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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hamburguesa trufada
Prep. 10 min
Total 40 min
2 porciones
Ingredients
-
de rib-eye en trozos, semi congelados400 g
-
sal fina al gusto
-
pimienta negra recién molida al gusto
Mousse de champiñones y trufa
-
de cebolla blanca50 g
-
de aceite20 g
-
de hongos cremini200 g
-
sal fina al gusto
-
pimienta negra recién molida al gusto
-
de aceite de trufa3 cdas
-
de queso crema210 g
Aderezo de queso azul (blue cheese)
-
de queso azul100 g
-
de queso crema210 g
-
de crema para batir (min 30% de grasa)100 g
Hamburgesa
-
de jitomate deshidratado en aceite15 g
-
aceite de oliva al gusto
-
de pan para hamburguesa tostados con mantequilla2 piezas
-
de arúgula10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
405 mg
Protein
10 g
Calories
1798 kJ /
428 kcal
Fat
27 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
42 g
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