Chilli con carne en cocción lenta TM6

Chilli con carne en cocción lenta TM6

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Prep. 15 min

Total 5 h 5 min

4 porciones

Ingredients

de aceite vegetal
20 g
20 g de aceite de oliva
dientes de ajo pelados
2 - 3
de pimiento rojo en cubos (2 cm)
200 g
de cebolla en gajos
170 g
de chiles chipotle, secos
20 - 30 g
20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche
de jitomate triturado
400 g
de puré de tomate
100 g
de azúcar
1 ½ cdita
de carne molida de res
600 g
de comino en polvo
1 ½ cdita
de sal fina o al gusto
1 cdita
de concentrado de caldo de res
1 cdita
1 cubo de caldo de carne
de frijoles cocidos escurridos
500 g
de hojas de cilantro, frescas para decorar
2 cdas
de guacamole para servir
150 g
de crema ácida para servir
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1490 mg

Protein 46 g

Calories 2847 kJ / 680 kcal

Fat 38 g

Fibre 16.1 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 30 g

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