Albóndigas en salsa de jitomate

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

Albóndigas

de pan en trozos
40 g
de leche
40 g
hojas de perejil fresco
6 - 12
diente de ajo (optional)
1
de carne molida de res
400 g
huevos
2
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 pizca
aceite para engrasar

Salsa de jitomate

diente de ajo
1
de cebolla en mitades
50 - 80 g
de aceite de oliva extra virgen
20 g
de jitomate triturado
600 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 pizca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1037 mg

Protein 23 g

Calories 1677 kJ / 401 kcal

Fat 28 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 13 g

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