![Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6) Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AFA42DDD-42DF-4592-9746-F7FC0C0C95BD/Derivates/0bb98f91-26a6-4f29-8760-4670100c03ef.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette di tacchino
- 400 g di petto di tacchino a tocchetti 2-3 cm
- 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 1 uovo
- 50 g di pane bianco, precedentemente ammollato nel latte e strizzato
-
60
g di yogurt greco bianco
or 60 g di ricotta fresca - ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di verdure
- 60 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di verdure miste a pezzi
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1100.8 kJ / 263 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 0.1 g
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