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Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
Ingredients
-
mela rossa, sbucciata e in quarti1
-
mela gialla, sbucciata e in quarti1
-
cipolla rossa in quarti1
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di acqua1000 g
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di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate200 g
-
di tofu solido a dadini400 g
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di curry in polvere1 - 2 cucchiaini
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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