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Lasagne di zucca
4.4 352 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Ripieno
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di zucca a tocchetti
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 50 g di acqua
Besciamella
  • 500 g di latte
  • 40 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
  • 250 g di scamorza a tocchetti
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 499.5 mg
Protein 24.1 g
Calories 2155.5 kJ / 514.8 kcal
Fat 25.3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 48.9 g

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