Patatas y huevos con salsa de eneldo

Patatas y huevos con salsa de eneldo

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Prep. 25 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

de eneldo fresco (solo las hojas)
1 ramillete
de agua
500 g
de sal
1 ½ cucharadita
de patatas (en trozos pequeños)
800 g
huevos
8
de cebolla en cuartos
200 g
de mantequilla
30 g
de harina
30 g
caldo de pollo
400 g
de crème fraîche
150 g
de mostaza
75 g
de pimienta negra molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22 g

Calories 2469 kJ / 591 kcal

Fat 37.35 g

Fibre 4.56 g

Carbohydrates 41.62 g

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