Tostadas de jícama con tinga de pollo

Tostadas de jícama con tinga de pollo

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Prep. 5 min

Total 30 min

5 porciones

Ingredients

de cebolla
200 g
de aceite vegetal
15 g
de jitomate cortado en cuartos
500 g
diente de ajo
1
de chile chipotle en polvo
3 ½ cditas
de sal fina
½ cdita
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
500 g
hojas de laurel, secas
2
jícamas pequeñas
2
yogur natural sin azúcar, para servir
hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 22.2 g

Calories 798.8 kJ / 190.2 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 11.8 g

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