Korma de res

Korma de res

5.0 4 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 25 min

6 porciones

Ingredients

Pasta de Korma

de semillas de cilantro
20 g
de semillas de comino
80 g
de garam masala
20 g
de coco rallado sin azúcar
60 g
de almendras peladas
100 g
de sal marina
20 g
de jengibre fresco, pelado y en rodajas
80 g
de aceite vegetal
160 g
de puré de tomate
150 g
de chile rojo, fresco
80 g
dientes de ajo pelados
5
de cilantro fresco
2 ramitas

Curry

de cebolla en trozos
100 g
de aceite vegetal
10 g
de pasitas, cualquier tipo
80 g
de jitomate triturado, enlatado
440 g
de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
1000 g
leche de coco en lata
50 g
de yogur natural sin azúcar
40 g
yogur natural para acompañar
hojas de cilantro para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 47 g

Calories 3351 kJ / 801 kcal

Fat 56 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 41 g

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