• 

  de apio en trozos (3 cm)

  150 g

Aderezo

• 

  de mostaza en polvo

  1 cdita
• 

  de jugo de limón verde, recién exprimido

  45 g
• 

  de aceite de oliva

  6 g
• 

  de sal fina

  ½ cdita
• 

  de pimienta negra molida

  ¼ cdita

Relleno de pollo

• 

  de agua

  750 g
• 

  de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

  550 g
• 

  aguacates
• 

  jugo de limón verde, recién exprimido el necesario para barnizar
• 

  paprika