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Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe
Ingredients
Pane bianco
-
di acqua220 g
-
zucchero20 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
farina tipo 0250 g
-
di farina manitoba250 g
-
olio extravergine di oliva60 g
-
di sale10 g
Maionese all'erba cipollina
-
300 g olio di semi di girasoledi olio di semi di mais300 g
-
uovo1
-
tuorlo1
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato20 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale½ cucchiaino
-
di erba cipollina fresca sminuzzata1 cucchiaio
Chips di patate
-
olio di arachidi q.b.
-
di patate pelate e a fettine sottili (vedere consigli)600 g
Terminare la preparazione
-
di bacon a fette sottili80 g
-
foglie di lattuga lavate4
-
di tacchino arrosto4 fette
-
pomodori a fette (0.5 cm)2
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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