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Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
Ingredients
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filetti di merluzzo a tocchi2
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)1
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di sale + 1 cucchiaino10 g
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di peperoncino in polvere1 pizzico
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di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)350 g
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di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)350 g
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di acqua400 g
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
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di burro a pezzi40 g
-
fili di erba cipollina fresca q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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