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Polpette di Altamura con sugo di peperoni
Ingredients
Polpette
-
di mollica di pane secca60 g
-
di latte120 g
-
di cipolla40 g
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi400 g
-
di salsiccia di maiale a tocchetti150 g
-
di prezzemolo tritato2 cucchiai
-
di paprika dolce1 pizzico
-
di peperoncino rosso1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Sugo
-
di cipolla40 g
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di peperoni rossi puliti e a listarelle300 g
-
di sale1 pizzico
-
di polpa di pomodoro500 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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