Curry de papa (Ala hodi)

Curry de papa (Ala hodi)

3.9 8 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

6 porciones

Ingredients

de agua
600 g
de papas peladas y cortadas en trozos (2-3 cm)
1000 g
cebolla amarilla
½
dientes de ajo
2
chiles de árbol frescos sin rabo ni semillas
2
de semillas de fenogreco
½ cdita
rama de canela
1
de cúrcuma, en polvo
¼ cdita
de curry en polvo
1 cdita
de leche de coco
100 g
de crema de coco
100 g
de sal fina
1 cdita
de jugo de limón verde, recién exprimido
1 - 2 cdas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 774 kJ / 184 kcal

Fat 6 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 24 g

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