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Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
Ingredients
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di acqua500 g
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di sale + q.b.½ cucchiaino
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di chicchi di quinoa150 g
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di radice fresca di zenzero pelata10 g
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di basilico fresco lavate4 - 5 foglie
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olio extravergine di oliva40 g
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spicchio di aglio (optional)½
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di scalogno a fettine sottili30 g
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di zucchine a dadini (0.5 cm)200 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di seitan a dadini100 g
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di paprika dolce2 pizzichi
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olive nere denocciolate (optional) a metà10
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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