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Cous cous di pesce alla trapanese
Ingredients
Cous cous
-
di acqua40 g
-
di cous cous precotto500 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
olio extravergine di oliva40 g
-
di cipolle in quarti200 g
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spicchi di aglio3
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di gamberi crudi sgusciati puliti ed eviscerati300 g
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva70 g
-
di crostacei misti a pezzi150 g
-
di seppie pulite e ad anelli100 g
-
gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti ed eviscerati6
-
di acqua1500 g
-
di concentrato di pomodoro200 g
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di pesce misto per zuppa (scorfano, triglie ecc.)1500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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