Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

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Prep. 30 min

Total 45 min

8 porción

Ingredients

Carne

carne de cerdo magra, sin nervio en trozos (2-3 cm)
800 g
huevos
2
de harina de trigo
100 g
de fécula de maíz
100 g
de polvo para hornear
2 cditas
de sal fina
1 ½ cdita
de agua
150 g
de aceite para freír
300 - 400 g

Salsa agridulce y vegetales

de cebolla de cambray en cuartos
250 g
de pimiento verde en trozos
150 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de azúcar
120 g
de vinagre de arroz
80 g
de salsa de soya
20 g
de catsup
40 g
de agua
250 g
de salsa Tabasco (optional)
2 - 3 gotas
de zanahorias en rebanadas delgadas
150 g
de fécula de maíz
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g

Calories 2123 kJ / 508 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 41 g

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