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Insalata di farro con ravanelli e rucola

Insalata di farro con ravanelli e rucola
4.2 13 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di pomodori secchi
  • 1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale sciacquati
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 240 g di farro
  • 180 g di ravanelli rossi a fette sottili
  • 1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.8 g
Calories 1481 kJ / 354 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 41.6 g

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