Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

4.0 24 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Soutzoukakia

dientes de ajo
2
de cebolla blanca cortada en trozos
80 g
de aceite de oliva
50 g
de pan molido
60 g
de comino en polvo
1 cdita
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
vino blanco seco
100 g
carne molida de res
500 g

Salsa para las albóndigas y arroz rojo

de aceite de oliva
50 g
de jitomates en conserva
400 g
de vino blanco seco
100 g
de azúcar
2 cditas
de orégano seco
1 cdita
de puré de jitomate
30 g
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de agua
400 g
de arroz blanco de grano largo
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g

Calories 3045 kJ / 725 kcal

Fat 39 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 57 g

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