Carne Guisada del Sur de Texas

Carne Guisada del Sur de Texas

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porciones

Ingredients

chiles anchos sin rabo ni semillas
2
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra entera
1 cdita
de chile en polvo
½ cdita
de semillas de comino
¼ cdita
de cebolla blanca en cuartos
150 g
de chile poblano asado, pelado y desvenado.
125 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
1 g
de jitomate saladet en cuartos
140 g
de falda de res en cubos de 3 cm
650 g
de agua
225 g
de concentrado de caldo de res
1 cucharadita colmada
de harina de trigo
1 cda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 25.5 g

Calories 630 kJ / 150 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 6.5 g

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