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Arepas venezuelane con straccetti di pollo
Ingredients
-
di farina di mais bianca precotta280 g
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di acqua410 g
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di sale3 - 4 cucchiaini
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di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate5 rametti
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di cipolla in quarti40 g
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di peperone rosso a pezzi150 g
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spicchi di aglio a metà4
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di capperi sott'aceto2 cucchiaini
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pomodoro perino a pezzi1
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di pepe nero macinato fresco½ - 1 cucchiaino
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olio extravergine di oliva30 g
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di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi560 g
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80 g di vino bianco secco, liquorosodi Sherry80 g
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olio di semi di arachide q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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