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Moussaka de lentejas
Prep. 20 min
Total 2 h 20 min
6 raciones
Ingredients
-
de lentejas rojas partidas200 g
-
de agua500 g
-
de queso parmesano en trozos120 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo3
-
de pimiento en trozos150 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
de vino tinto120 g
-
de orégano seco1 cucharada
-
de jengibre molido1 cucharadita
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
berenjenas (en rodajas de 1 cm)2
-
de mantequilla (y un poco más para engrasar)40 g
-
de leche500 g
-
de harina40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
13.64 g
Calories
1428 kJ /
342 kcal
Fat
22.64 g
Fibre
4.95 g
Carbohydrates
20.8 g
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