Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 50 ratings

Prep. 20 min

Total 37 min

6 porciones

Ingredients

Relleno

de cebolla
100 g
de mantequilla
20 g
de huitlacoche
250 g
de sal
1 cdita
de epazote
2 hojas

Salsa

de cebolla
50 g
dientes de ajo
2
chiles poblanos desvenados
2
de mantequilla
20 g
de leche
40 g
de crema para batir (30-40% grasa)
200 g
de sal
1 cdita

Para servir

tortillas de harina
24
de queso rallado (Manchego o Gouda)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 14551 mg

Protein 130.1 g

Calories 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Fat 244.9 g

Fibre 33 g

Saturated Fat 100.9 g

Carbohydrates 621.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entradas y ensaladas 10 Recipes
Mexico

Temporada 24 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1 h

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 min

Tinga de col

Tinga de col

35 min

Caldo Campesino

Caldo Campesino

40 min

Estofado Africano occidental de maní

Estofado Africano occidental de maní

50 min

Hamburguesa veganas

Hamburguesa veganas

45 min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min

Tostadas veganas

Tostadas veganas

25 min

Bowl de atún y aguacate

Bowl de atún y aguacate

50 min

Show all